かぼちゃの皮を剥き一口大に切り分けレンジで加熱して柔らかくします。
電子レンジで1～2分加熱すると剥き易くなります。

型の底にオーブンシートを敷き側面に分量以外のバターを塗ります。
オーブンを180度で予熱開始。

1にクリームチーズ、バター、砂糖を入れよく練ります。
ミキサーに材料を入れてかき混ぜると簡単です。

3に生クリームを入れ、かき混ぜたら卵も入れてかき混ぜます。
これも引き続きミキサーでＯＫ。
好みでラム酒も。

4をボールに入れたら、ふるった小麦粉を入れヘラでボールの底から持ち上げるようにサクッと混ぜます。