もっとも難しいパート。ジャガイモの皮むき。適当に剥いて下さい。面倒なら、皮のままでもOK。

材料を全部炊飯器の鍋に入れる。コツ参照。だしは、材料が全部水没しない８０％程度まで。写真は、悪サンプル、入れ過ぎ！

普通のご飯を炊く用のスイッチON。30分程したら、かき混ぜる。上側にあって汁を味わえなかった下積み？材料を下にする番だ。

1時間くらいで匂いが立ち昇り続く頃、味見。汁が少なければ煮汁追加。おいしければ鍋に移して30分冷まして再加熱。完成。