ボウルに常温に戻した無塩バターを入れてハンドミキサーでクリーム状になるまで泡立てる。

砂糖・サラダ油、バニラオイルを加えて、ふんわりなめらかになるまで泡立てる。

卵を1個ずつ加えて、つど混ぜる。

かぼちゃペーストを加えてムラのないように混ぜる。

粉類を合わせて2回ふるっておき、かぼちゃのボウルにふるいながら加える。
オーブンを180℃に温める。

チョコチップを加え、ゴムべらで練らないようにさっくりと混ぜ合わせる。

Jの字を書くように混ぜ、混ぜ残りがなくなったら型に流す。
木の実をローストしておく。カラメルソースを準備する。

グラシン紙を敷いた型、または紙カップに流し入れる。木の実とカラメルソースをトッピングしオーブンへ。180℃で25分焼く。

竹串をさして何も付いてこなければ焼きあがり。ケーキクーラーに出し、型から出して冷ます。

粗熱が取れたら1つずつラップに包んで乾燥を防ぎます。
写真は割ってみたところ。

いろいろな味のマフィンを詰めてプレゼントにしてみました！

2013.5.19　かぼちゃのお菓子カテゴリに登録されました！
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2017.11.3 人気検索のトップ10に入りました！ありがとうございます！