たっぷりゴーヤのひじき煮 ☆

Name: たっぷり ゴーヤの ひじき煮 ☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生ひじき １００ｇ; ゴーヤ ２分の１本; 人参 ２分の１本; 油揚げ １枚; サラダ油又はゴマ油 大さじ１; A砂糖・醤油 各大さじ２; A酒・みりん 各大さじ１

四万十みやちゃん @cook_40051061

ご飯がすすむ　うまうま甘辛　たっぷりゴーヤのひじき煮です♪
このレシピの生い立ち
ご飯が　とってもすすむ　甘辛おかずです♪
ひじきの煮物に　ゴーヤを入れてみたら　すっごく美味しかった♪

たっぷりゴーヤのひじき煮 ☆

四万十みやちゃん @cook_40051061

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材料

２人分

生ひじき１００ｇ
ゴーヤ２分の１本
人参２分の１本
油揚げ１枚
サラダ油又はゴマ油大さじ１
A砂糖・醤油各大さじ２
A酒・みりん各大さじ１

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作り方

1

ゴーヤは　縦半分に切り、中綿、種を取り除き　薄切りにし、軽く塩をして
　　水にさらし　しぼっておきます。
2
人参は千切りにし、油揚げは　短冊切り、ひじきは　洗っておく。
3
フライパンに　油を入れ、１と２を炒め　Aを加え　更にしっかりと炒めてください。
4

★ブログは「四万十住人の簡単料理ブログ！」
http://blog.goo.ne.jp/miyazaki-ka/
です！

コツ・ポイント

ゴーヤの好きな方は　もっとゴーヤの量を　増やしてもいいです(*^_^*)

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四万十みやちゃん @cook_40051061

2011/08/21 11:28に公開

★ とにかく　簡単！美味しい！家庭で　出来る　料理を　紹介していきます。★ ブログ　公開中！！「四万十住人の簡単料理ブログ！」http://shimanto-miyachan.blog.jp/こちらの　ハンドルネームは「みやちゃん」です！料理レシピ本出版しました！「四万十住人のスピードうちごはん」です！簡単レシピ満載です！よろしくお願いします♪

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