美味！太刀魚のねぎ風味唐揚げ
ｋａｋｏ＊ @cook_40059915
こんがりと揚げた太刀魚に、ねぎと生姜風味のタレが絶品です☆2013.3.12 人気検索1位＆'13.8.22話題入り感謝
このレシピの生い立ち
もう何年も前に、歯医者さんの待合室で見た料理雑誌に載っていました。
スーパーで太刀魚を見かけた時に思い出し、私なりのタレで作ってみました。
美味！太刀魚のねぎ風味唐揚げ
こんがりと揚げた太刀魚に、ねぎと生姜風味のタレが絶品です☆2013.3.12 人気検索1位＆'13.8.22話題入り感謝
このレシピの生い立ち
もう何年も前に、歯医者さんの待合室で見た料理雑誌に載っていました。
スーパーで太刀魚を見かけた時に思い出し、私なりのタレで作ってみました。
作り方
- 1
太刀魚は適当な長さに切り、片側に3～4ミリの切り込みを入れ、塩をふりしばらくおく。
- 2
＊印の材料を合わせてタレを作る。
- 3
１の水気をペーパータオルでふき、こしょう・片栗粉をまぶして、こんがりと揚げる。
- 4
太刀魚を盛り付け、２のタレをかける。
コツ・ポイント
タレは食べる直前にかけてね。
ヒレがおせんべいのようにパリパリです♪
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