あるものでたまご丼♪
野菜を使いたい人 @cook_40059868
めんつゆと卵があれば、家にある残り物食料だけでも美味しい卵丼ができちゃうんだね♪ヽ(^^)
このレシピの生い立ち
仕事で疲れて特別買い物せずに帰宅してとっても晩御飯つくりが面倒くさくなって(-.-")あるもんでつくるか！とｴｲﾔ〜(爆)と簡単にと思いながら作った、、けど意外と美味しかった(笑)
あるものでたまご丼♪
めんつゆと卵があれば、家にある残り物食料だけでも美味しい卵丼ができちゃうんだね♪ヽ(^^)
このレシピの生い立ち
仕事で疲れて特別買い物せずに帰宅してとっても晩御飯つくりが面倒くさくなって(-.-")あるもんでつくるか！とｴｲﾔ〜(爆)と簡単にと思いながら作った、、けど意外と美味しかった(笑)
作り方
- 1
鶏肉、野菜を切る
フライパンに水、めんつゆ、追がつおをいれ味見して少し濃いめに調整する - 2
火をつけフライパンを温めつつ作った汁の中に鶏肉、野菜を入れる
- 3
鶏肉、野菜に火が通ってきたら豆腐を手でつぶしながらいれる
- 4
豆腐にもなんとなく味がしみてきたっぽくなってきたら
卵(溶いておく)を回し入れる - 5
卵が少し固まりがけたら火を止め、フライパンに蓋をしてすこし置く
ごはんを入れた器に適量盛り付ける
コツ・ポイント
砂糖がなく醤油もあまりなかったので急遽めんつゆだけで味付けしたけど意外や意外！？中々美味しかった。ポイントは少し濃いめに味付けする、卵を入れたらすぐ位に火を止め蓋をするにして固まりさせすぎない方がいいかな♪
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