レモンが効いてるレアチーズケーキ
初代はぁ子 @cook_40050073
レモンを多めに使ってるので、暑くてもサッパリ食べられます。
軽量も適当でいいので楽チン☆
このレシピの生い立ち
たっきーママさんのレシピ「ID :17496864」を参考に、レモン強めで作らせて頂きました！
手順も簡単だし軽量も厳密にしなくてOKなので楽チンです。
レモンが効いてるレアチーズケーキ
レモンを多めに使ってるので、暑くてもサッパリ食べられます。
軽量も適当でいいので楽チン☆
このレシピの生い立ち
たっきーママさんのレシピ「ID :17496864」を参考に、レモン強めで作らせて頂きました！
手順も簡単だし軽量も厳密にしなくてOKなので楽チンです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にゼラチンを入れ、全体が浸る程度に水を入れてゼラチンをふやかしておく
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- 2
今回使った材料。
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- 3
ビスケット半袋をナイロン袋に入れて麺棒等で砕き、袋のままバターを入れて20秒チン。
全体に揉み込む -
- 4
型全体にラップを敷いてビスケット生地を敷き詰める
冷蔵庫で冷やしておく -
- 5
室温に戻したクリームチーズを泡立て器で混ぜ混ぜ
-
- 6
砂糖を大さじ1ずつ入れては混ぜ、入れては混ぜる。
（大さじ山盛り3位） - 7
生クリームを入れ混ぜ、レモンを絞り入れる
更に混ぜる
この時点で味見して美味しかったらOK -
- 8
手順1でふやかしておいたゼラチンをレンジで20秒温める
それも入れて混ぜる - 9
手順4で冷やしておいた型に流し入れる
-
- 10
冷蔵庫で冷やして固まったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
軽量は大体の目分量で大丈夫です。
しっかり混ぜてしっかり冷やして美味しく食べました。
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