簡単！ナスとベーコンのトマトパスタ
せなぷーママ @cook_40060269
トマトパスタが食べたいけどトマトがない！そんな時でも作れるトマトパスタです。
このレシピの生い立ち
パスタが大好きな旦那様の為の、家にあるものでサッと作れる簡単レシピです。
簡単！ナスとベーコンのトマトパスタ
トマトパスタが食べたいけどトマトがない！そんな時でも作れるトマトパスタです。
このレシピの生い立ち
パスタが大好きな旦那様の為の、家にあるものでサッと作れる簡単レシピです。
作り方
- 1
ベーコンは1cm幅に、ナスは半月切りに切る。 (半月で大きいようならイチョウ切りにして下さい)
- 2
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(分量外)を加え、パスタを時間通りに茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイルをしき、ナスを炒める。ナスが油を吸ってきたらベーコンも加えて炒める。
- 4
ベーコンにも火が通ったら、ﾆﾝﾆｸとｼｮｳｶﾞのﾁｭｰﾌﾞを加え、軽く香りを出す。
- 5
ケチャップ･ソース･コンソメ･茹で汁を加える。 ※味見してお好みに調節して下さい。
- 6
茹で上がったパスタを加え、塩コショウで味を整える。
- 7
お皿に盛り、仕上げに青じそを乗せる。 ※青じそはキッチンバサミを使うと簡単に細切りにできますよ！
コツ・ポイント
ナスは大きさを揃えると火の通りが均一になり、早く火が通ります。ナスは多めの油で炒めると美味しいよ！ ベーコンをミンチにしても美味しいです。
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