壬生菜の漬物

壬生菜の漬物

mupurr @cook_40050779

最近、漬物ばばぁになっている
このレシピの生い立ち
初めて壬生菜を売ってるのを見て、夫が好きなので漬けました。
水菜でも同じように出来るよ(・∀・)

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初めて壬生菜を売ってるのを見て、夫が好きなので漬けました。
水菜でも同じように出来るよ(・∀・)

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材料

壬生菜一束
だし昆布４x４cm
塩小さじ1/2
鷹の爪お好きなだけ

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作り方

1

壬生菜はキレイに洗って熱湯をかける。
少しシナっと色気を出させて。
2

ビニル袋に壬生菜・細切り昆布・塩・鷹の爪を入れて
モミモミ。
3

時々、モミモミ。
冷蔵庫開けて、目に付いたらモミモミ。
4

２日くらいで
でけあがりー。
３−４cmの長さに切って、剃り胡麻降ってご飯とともに。

コツ・ポイント

時々モミモミするだけ。

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mupurr @cook_40050779

2012/10/31 01:07に公開

毎晩の晩酌。７品をどうやったら手を抜けるか？簡単に作れるか？を日々検討中。が、最近は6品でも良いというが、しちめんどくさい|(‾3‾)|