鶏肉は一口大に切り、※を鶏肉に味をつける。

１をビニール袋に入れ、片栗粉小麦粉を入れ、全体につける。

2をフライパンにサラダ油多め（大さじ３）で、炒める。両面焼き、皿にあげて置く。

フライパンの油をペーパータオルで軽く拭き取り、残った油でなす、ピーマンを炒める。

4に３を入れて○の調味料を入れて、全体にからまったら出来上がり。