✿お弁当に✿ナスベートマト炒め
ちょっとボリュームがあるからお弁当の幅取るよ(*´∀`*)
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冷蔵庫の残り物をお弁当のおかずにしたくて
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冷蔵庫の残り物をお弁当のおかずにしたくて
ナスはサイコロ状にカットしてレンジでチンしておく
プチトマトは半分にカット。ベーコンはナスの大きさに合わせてカットする
フライパンを熱してベーコンを炒める
1のナスと2のプチトマトを入れて炒めてオイスターを入れてさっと炒める
3に塩コショウで味を整えて出来上がり
ナスをレンジでチンているので直ぐに調理できて楽チンです。ご家庭のレンジで調整してください(我が家はちなみに700Wで40秒弱)
フライパンがテフロンなので油は使わずベーコンから出た油で炒めてあります
ご家庭によっては油を少々お使いください
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