アプリでひらく作り方
- 1
ねぎ、にんにく、しょうが、パセリは微塵切りに、エリンギ、えのきは、食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンにツナ缶の油を入れ、温めて、微塵切にしたねぎ、しょうが、にんにくを香りが出るまで、熱します。
- 3
次にエリンギ、えのき、ツナ缶、フェンネルシードを加えて、しんなりするまで炒めます。
-
- 4
しんなりしてきたら、ニョクマムを加えて少し炒めます。
- 5
続いて、タマゴと牛乳と塩胡椒を混ぜた液を加えて、ぐるぐると混ぜながら、炒めます。
- 6
タマゴが固まってきたら、微塵切パセリをバァーと加えます。
- 7
器に盛ってできあがり☆
コツ・ポイント
フェンネルシードは上の写真の亀と一緒に写ってるツブツブです。これは、あっても無くても大丈夫です☆
私は好きなので加えました！少しスターアニス（八角）に似た（多分。個人的見解）風味です☆
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