豚肉は５cm程度に切ってしょうゆに漬けてもみ込む。

ピーマンを千切りにする。豚肉がしょうゆを吸ったら、片栗粉をまんべんなくつける。

○の調味料を全て合わせる。

ごま油をフライパンで熱して、しょうがを炒める。香りが出たら、ピーマンを加えて　緑が鮮やかになったら取り出す。

豚肉を炒めて、色が変わったら　ピーマンを戻し　軽く炒める。

③で合わせておいた調味料を入れて　全体に絡まるように炒めたら　できあがり。