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白菜のおかずミルフィーユ☆
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白菜のおかずミルフィーユ☆-レシピのメイン写真

白菜のおかずミルフィーユ☆

おさなり
おさなり @cook_40050350

白菜が主役になれる簡単レシピです♪

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しゃきしゃきの白菜の歯ごたえを存分に活かせます!

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材料

2人分
  • 白菜 1/4
  • しめじ 1/2株
  • えのきだけ 1/2株
  • にら 3本
  • 鮭 1切れ
  • バター 10g
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 七味唐辛子 お好みで
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜を1枚ずつ分けて洗い、水気を残したまま重ねてラップにくるみ、電子レンジで約1分、しんなりするくらいまで加熱する。

  2. 2

    鮭をオーブンレンジ(またはグリル)で焼き、身をほぐす。
    皮は約1cmで切っておく。

  3. 3

    フライパンにバターをひき、きのこ類、にら、ほぐした鮭を炒め、醤油、みりんで味をつけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    とろみが出たら火を止め、お好みで七味唐辛子をかける。

  5. 5

    白菜の上に具材をのせ、さらに白菜を重ねてミルフィーユを作る。

  6. 6

    5cm程度の間隔で切り、最後に輪を作るように並べて完成♪

コツ・ポイント

最後に切る際には、勢いよく切るときれいに切れますよ☆

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おさなり
おさなり @cook_40050350
2011/08/15 07:37に公開
さっぱりヘルシーな料理からがっつり男飯まで幅広く作るのが好きです。まだまだ初心者ですがいろいろ紹介できるように頑張ります!!
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ 鮭 ニラ 白菜 えのき シメジ バター

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