白菜のおかずミルフィーユ☆
白菜が主役になれる簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
しゃきしゃきの白菜の歯ごたえを存分に活かせます!
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しゃきしゃきの白菜の歯ごたえを存分に活かせます!
白菜を1枚ずつ分けて洗い、水気を残したまま重ねてラップにくるみ、電子レンジで約1分、しんなりするくらいまで加熱する。
鮭をオーブンレンジ(またはグリル)で焼き、身をほぐす。
皮は約1cmで切っておく。
フライパンにバターをひき、きのこ類、にら、ほぐした鮭を炒め、醤油、みりんで味をつけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
とろみが出たら火を止め、お好みで七味唐辛子をかける。
白菜の上に具材をのせ、さらに白菜を重ねてミルフィーユを作る。
5cm程度の間隔で切り、最後に輪を作るように並べて完成♪
最後に切る際には、勢いよく切るときれいに切れますよ☆
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