焼まこもたけ

焼まこもたけ-レシピのメイン写真

焼まこもたけ

はーとねこ @cook_40051181

まこもたけ、焼いただけ。
シンプル　イズ　ベスト。
このレシピの生い立ち
最寄の駅のJAでまこもたけを買ったので作った。
まこもたけ⇒池や沼で茂生するイネ科の水生植物「マコモ」の若芽。味はたけのことウリを合わせたような淡白な味。

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シンプル　イズ　ベスト。
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まこもたけ⇒池や沼で茂生するイネ科の水生植物「マコモ」の若芽。味はたけのことウリを合わせたような淡白な味。

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まこもたけ、焼いただけ。
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最寄の駅のJAでまこもたけを買ったので作った。
まこもたけ⇒池や沼で茂生するイネ科の水生植物「マコモ」の若芽。味はたけのことウリを合わせたような淡白な味。

まこもたけ、焼いただけ。
シンプル　イズ　ベスト。
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最寄の駅のJAでまこもたけを買ったので作った。
まこもたけ⇒池や沼で茂生するイネ科の水生植物「マコモ」の若芽。味はたけのことウリを合わせたような淡白な味。

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材料

2人分

まこもたけ２本
マヨネーズ大さじ1

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作り方

1
まこもたけ。
300円でした。
(H.２４．１１月現在)
2
焼きナスを焼くように皮が焦げるまで焼きます。
3
熱いうちに皮をむきます。
4
ななめにスライスして、皿に盛りました。
好みで、マヨネーズをつけて食べる。

コツ・ポイント

揚げたておいしい。

まこもたけの買った後の保存⇒常温での保存は冷暗所で。冷蔵庫に入れるなら、ぬれた新聞紙に包んで保管。(乾燥を防ぐため)

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はーとねこ @cook_40051181

2012/11/03 04:58に公開

Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。

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