温かぽかぽか＊和風ポトフ
タヨン @cook_40044192
鶏とごぼうで香り満点の和風ポトフです♪根菜と生姜で体ぽかぽか～＊おだしを吸い込んだマロニーでお腹大満足♪＊(^。^)
このレシピの生い立ち
冬によく食べるポトフのレパートリーを広げたくて、白だしを使って和風に作ってみようかな～と＊
温かぽかぽか＊和風ポトフ
鶏とごぼうで香り満点の和風ポトフです♪根菜と生姜で体ぽかぽか～＊おだしを吸い込んだマロニーでお腹大満足♪＊(^。^)
このレシピの生い立ち
冬によく食べるポトフのレパートリーを広げたくて、白だしを使って和風に作ってみようかな～と＊
作り方
- 1
●の材料をすべて鍋に入れ、具が柔らかくなるまで煮込む。
- 2
マロニーとブロッコリーはかためにゆでておく。
- 3
具が柔らかくなったら、マロニーとブロッコリーも入れて軽く煮込む。
- 4
お皿に盛り付け、好みでオリーブオイルと黒コショウをふる。
- 5
＊てーぶるすぷーんさん＊がリゾットにしてくださいました♪心まで温まりそう(^^)♡
-
コツ・ポイント
・圧力鍋なら、ピンが上がってから５分加圧。ピンが下がるまで放置でＯＫです。
・白だしはメーカーにより濃縮度が違うと思いますが、目安は「お吸い物より濃いめ」くらい。
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