よこにんのパテ
毛糸のわっか @cook_40060216
お料理上手の友人・よこにんのレシピ帳より。
いつも分量は門外不出（＾＾）の彼女のレシピを数字におこした覚書。
このレシピの生い立ち
よこにんのお料理はいつもおもてなし上手な彼女らしくおしゃれな出来栄え。
スパム缶を前にして思いついたというレシピを、許可を得て掲載させていただきました。
よこにんのパテ
お料理上手の友人・よこにんのレシピ帳より。
いつも分量は門外不出（＾＾）の彼女のレシピを数字におこした覚書。
このレシピの生い立ち
よこにんのお料理はいつもおもてなし上手な彼女らしくおしゃれな出来栄え。
スパム缶を前にして思いついたというレシピを、許可を得て掲載させていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
スパムは4等分位に割ってからフードプロセッサー（FP）の連続回転でなめらかになるまでMIXする。
- 2
クリームチーズ（ブロック）はラップかけずにレンジで40秒チンして柔らかくしてから①に混ぜ、さらにMIX。
- 3
レモン汁・アンチョビを加え、さらにMIX。なめらかになったらボウルに移す。
- 4
黒コショウをふり、味を調える。黒オリーブとケイパーは汁気を軽くとり、みじん切りにして④に混ぜ込む。
- 5
瓶などの容器に移して冷蔵庫で保存する。
なるべく早めに食べてくださいね～。 - 6
パンに塗ってサンドイッチにしても…♪
- 7
クラッカーに塗ってカナッペにしても…
ワイン・クラッカーと一緒に友人へのお土産にもどうぞ。
コツ・ポイント
③の段階で一度味を確認。
酸味が足りない場合はレモン汁追加で加えてもよい。
アンチョビはお好みで。入れなくてもいいです。
つくれぽ
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