レンジまかせゴーヤのごまあえ

レンジまかせゴーヤのごまあえ-レシピのメイン写真

レンジまかせゴーヤのごまあえ

mimine @cook_40060395

ほぼ私専用。でも、ゴーヤの苦みって美味しい☆
このレシピの生い立ち
実家から貰ったゴーヤ。炒めるの面倒だから、レンジでチーン♪はい、どーぞ☆ミ

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ほぼ私専用。でも、ゴーヤの苦みって美味しい☆
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材料

1人分

ゴーヤ２分の１
白だし大さじ１
ごま適量
塩少々
マグカップ１

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作り方

1

ゴーヤは縦割りにして、綿を取り、五ミリ位に刻みマグカップに投入。
2

マグカップに水を注ぎ軽く水を軽く切り、塩をさっとひとふりし、ラップをぴちっとかけ持ち手を持ってふりふり。
3

そのままレンジで１分。止まったらすぐ取りだし、(熱いので気を付けて)白だしとごまを入れまたラップでぴちっと蓋をして、放置
4

冷めたら器に移し、あしらいに、ごまをちょい♪
できたー！

コツ・ポイント

ゴーヤは寒がりさんなので、常温で紙に包み保存を。ただ、長期放置すると完熟して弾けてしまうでお早めに。

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mimine

mimine @cook_40060395

2011/08/31 09:19に公開

一応専業主婦ですー。お料理は半人前かな？お野菜がいっぱい採れるメニューが好きです〜

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このレシピのキーワード

ごま和えゴーヤゴマ

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