手羽先に味がしみ込みやすいように少し切り目を入れておいてください。

すべての材料をビニール袋に入れ空気を抜き封をしてよく肉になじませるようにもみます。

豆板醤またはコチュジャンは辛いので、お子様用にはご注意ください。（無くてもいいですよ）

冷蔵庫で１時間くらい置いて味をしみ込ませます。

ルクエスチームロースターに袋から取り出した手羽先を２～３本入れます。

スチームロースターの蓋を閉じ、５００ｗの電子レンジで６分～７分加熱します。

全体的にきつね色になり、焦げ目がついてきたら出来上がりです。

お使いの電子レンジで最適な時間をご確認ください。
取り出す時に熱いので気をつけてください。