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手羽元&玉子&野菜の美味煮♪カロリーオフ
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手羽元&玉子&野菜の美味煮♪カロリーオフ-レシピのメイン写真

手羽元&玉子&野菜の美味煮♪カロリーオフ

まっきーまぁさ
まっきーまぁさ @cook_40044876

手が込んでそうで意外に簡単♪みんなもやってみて(‾▽‾)b
このレシピの生い立ち
手羽元を安くでゲット(‾▽‾)b野菜も入れて美味しく煮てみました

手が込んでそうで意外に簡単♪みんなもやってみて(‾▽‾)b
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手羽元&玉子&野菜の美味煮♪カロリーオフ

まっきーまぁさ
まっきーまぁさ @cook_40044876

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材料

2人分
  • 手羽元 8本
  • 卵 2個
  • ニンジン 半分
  • 玉ねぎ 半分
  • ジャガイモ 1個
  • 醤油 大さじ5
  • 酒 大さじ4
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 本だし 適量
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作り方

  1. 1

    まずは卵を茹でます♪ゆで卵☆私は鍋で10分茹でました!

  2. 2

    ザルに手羽元を入れてゆで卵のお湯を手羽元が入ったザルに流します☆手羽元にお湯がかかり若干の油が落ちてヘルシーになります♪

  3. 3

    お鍋で手羽元を炒めます♪香りづけに胡麻油があると更にグット(‾▽‾)b手羽元から出る油をティッシュで拭いてね♪

  4. 4

    手羽元に火が通ると皮をむいたゆで卵と野菜と調味料を入れます!

  5. 5

    手羽先&野菜&調味料がヒタヒタになるぐらいに水をイン♪(だいたい300㏄)

  6. 6

    あとは落し蓋をしてコトコト30分〜1時間♪すると美味しい手羽元煮の完成(^_^)v

コツ・ポイント

手羽元をお湯に潜らすと油が落ちます!手羽先自体に油たっぷりだから少々油を落とすぐらいで丁度いいです(‾▽‾)b

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まっきーまぁさ
まっきーまぁさ @cook_40044876
2011/08/20 23:39に公開
新婚です毎日料理頑張るぞ(‾▽‾)
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