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味噌煮込みうどん鍋
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味噌煮込みうどん鍋-レシピのメイン写真

味噌煮込みうどん鍋

monvivre
monvivre @cook_40051792

お土産でいただいた味噌煮込みうどんセットをお鍋にしてみました。煮込んだお野菜と具も美味しいです。
このレシピの生い立ち
お土産でいただいた「味噌煮込みうどんセット」(味噌・出汁・うどん付き)のもので鍋っぽくしてみました。八丁味噌の風味のスープで煮た具や野菜がたまりません。2回ぐらいにわけて煮込んでいただきます。

お土産でいただいた味噌煮込みうどんセットをお鍋にしてみました。煮込んだお野菜と具も美味しいです。
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味噌煮込みうどん鍋

monvivre
monvivre @cook_40051792

お土産でいただいた味噌煮込みうどんセットをお鍋にしてみました。煮込んだお野菜と具も美味しいです。
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お土産でいただいた「味噌煮込みうどんセット」(味噌・出汁・うどん付き)のもので鍋っぽくしてみました。八丁味噌の風味のスープで煮た具や野菜がたまりません。2回ぐらいにわけて煮込んでいただきます。

お土産でいただいた味噌煮込みうどんセットをお鍋にしてみました。煮込んだお野菜と具も美味しいです。
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お土産でいただいた「味噌煮込みうどんセット」(味噌・出汁・うどん付き)のもので鍋っぽくしてみました。八丁味噌の風味のスープで煮た具や野菜がたまりません。2回ぐらいにわけて煮込んでいただきます。

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材料

4人分
  • 味噌煮込みうどんセット 1箱(4人分)
  • 白菜 3〜4枚
  • 大根 1/4本
  • 豚肉・鶏肉 各100グラム
  • 白菜 3〜4枚
  • ネギ 1本
  • しいたけ 5個
  • 卵 4個
  • 油揚げ 2枚
  • お魚はんぺん(かまぼこ) 4〜5枚
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作り方

  1. 1

    セットについている出汁と味噌で土鍋にスープを作ります。大根は別の小鍋で下ゆでしておきます。

  2. 2

    具を食べやすいサイズにカットしお皿によそります。

    • 味噌煮込みうどん鍋作り方2写真
  3. 3

    野菜もカットしておきます。セットに付いているうどんは別の小鍋で湯通ししておきます。

    • 味噌煮込みうどん鍋作り方3写真
  4. 4

    土鍋のスープに具や野菜を入れ軽く煮込みうどんを入れ卵を落とし蓋をして半熟たまごぐらいでいただきます。

コツ・ポイント

大根は下ゆでしておくと早く煮えます。卵はお好みの硬さでいただいてください。

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monvivre
monvivre @cook_40051792
2012/11/04 01:12に公開
食べるのもお料理するのも大好きです。お料理はその日の気分でぱぱっと作っています。簡単だけれど美味しいお料理を、心をこめて作っていま〜す。ブログはこちら→http://ameblo.jp/monvivre/ 「妻ママ日記」是非、遊びに来て下さいね。
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鍋 味噌煮込みうどん 魚 ねぎ 大根 白菜 豚肉 鶏肉 しいたけ かまぼこ はんぺん 卵 油揚げ

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