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豚の韓国海苔巻き
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豚の韓国海苔巻き-レシピのメイン写真

豚の韓国海苔巻き

majyodx
majyodx @cook_40060064

私は焼肉を韓国海苔に包んで食べるのが大好きです。今日は焼いた豚を包んで食べました。野菜もい~っぱい食べられます。

このレシピの生い立ち
韓国海苔を頂いたので、豚肉を包んで食べたくて、蒸し焼き豚を作りました。

私は焼肉を韓国海苔に包んで食べるのが大好きです。今日は焼いた豚を包んで食べました。野菜もい~っぱい食べられます。

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韓国海苔を頂いたので、豚肉を包んで食べたくて、蒸し焼き豚を作りました。

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豚の韓国海苔巻き

majyodx
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私は焼肉を韓国海苔に包んで食べるのが大好きです。今日は焼いた豚を包んで食べました。野菜もい~っぱい食べられます。

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韓国海苔を頂いたので、豚肉を包んで食べたくて、蒸し焼き豚を作りました。

私は焼肉を韓国海苔に包んで食べるのが大好きです。今日は焼いた豚を包んで食べました。野菜もい~っぱい食べられます。

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材料

  •  豚のもも肉 500グラム
  •  にんにく 一かけ
  •  オリーブオイル 少々
  •  ビール 200CC
  •  濃口醤油 大匙1杯
  • ●コチュジャン 大匙3杯
  • ●砂糖 大匙3杯
  • ●お酢 大匙3杯
  • ●味噌 小さじ1杯
  • ●煎りゴマ 大匙1杯
  • ●ごま油 大匙1杯
  • 韓国海苔 適量
  • 野菜 其の時の野菜
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作り方

  1. 1

    豚のもも肉をオリーブオイルとニンニクで表面を焼きます。表面が焼けたらビールとお醤油を入れて水分が少しになるまで焼きます。

    • 豚の韓国海苔巻き作り方1写真
  2. 2

    ●の材料をボールにあわせておきます。

    • 豚の韓国海苔巻き作り方2写真
  3. 3

    出来上がった豚肉を薄く切って野菜と一緒に盛り付けます。韓国海苔を添えて

    • 豚の韓国海苔巻き作り方3写真
  4. 4

    韓国海苔・豚肉野菜の順に置いて最後に
    ●のソースをかけて巻いて食べます。

    • 豚の韓国海苔巻き作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉は時間がかかるようだったら半分に切って焼いても大丈夫!蓋をしながら時々裏返します。
面倒くさいときは、美味しいハムを買ってきましょう。野菜は今日はオクラの芽とブロッコリーの芽・空心菜の新芽と言うのを買ってきました。きゅうりやスプラウトなんでもお好きなお野菜を。一度巻いて食べたら病みつきになるかも知れません。めちゃ美味しかった!(*^。^*)

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majyodx
majyodx @cook_40060064
2011/08/20 10:18に公開
こんにちは、子育てに忙しかったある日夕ご飯の用意が出来なくて、お腹をすかせている子供に早く食べさせたくてパンとスープを出したら、可愛い娘が「あのね、とっちゃん心が寂しくなる。」と言いました。お母さんがご飯を作ると言うことは只お腹を満たすためではなく、子供の心も満たすのでしょうね。子供に教えられたようで今でも心に残っています。子供の心が寂しくならないように頑張って作ろうと思います。
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このレシピのキーワード

キンパ 豚肉 もも肉 にんにく コチュジャン ビール 味噌

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