作り方
- 1
柿を綺麗に洗って皮をむいて実の方は食べる。
- 2
残った皮を３−５cmくらいに切り、ジャムの瓶に詰める。
- 3
皮が浸かるくらい、好きなお酢を注ぎ、1日一回くらい瓶を振る。
- 4
1週間経ったら皮を取り出して出来上がり。
コツ・ポイント
何もありません。皮を後で追加しても甘くなります。お酢がひたひたなら、柿1個分でも大丈夫です。
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