ふわふわ☆バナナマフィン…

みっこ*mikko @cook_40050983
HMを使いました!バターとバナナをたっぷりと入れて…しっとり☆ふわふわ♪
お子さんと一緒のクッキングにもおすすめです^^
このレシピの生い立ち
しと☆ふわ*かぼちゃマフィン*(レシピID:19475814)のアレンジです!
かぼちゃをバナナに代え、バナナの甘みの分、グラニュー糖の分量を減らしました。。。
ふわふわ☆バナナマフィン…
HMを使いました!バターとバナナをたっぷりと入れて…しっとり☆ふわふわ♪
お子さんと一緒のクッキングにもおすすめです^^
このレシピの生い立ち
しと☆ふわ*かぼちゃマフィン*(レシピID:19475814)のアレンジです!
かぼちゃをバナナに代え、バナナの甘みの分、グラニュー糖の分量を減らしました。。。
作り方
- 1
バナナは皮を除き、フォークの背などでつぶす。
変色が気になる場合は、レモン汁(分量外)を適量かける。 - 2
ボールに室温でやわらかくしたバターを入れ、泡だて器で混ぜる。クリーム状にする。
- 3
2.のボールにグラニュー糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 4
さらに、溶いた卵・ラム酒・バナナを加え、混ぜる。
- 5
ゴムべらに持ち替え、ホットケーキミックスを加える。さっくりと混ぜる。
- 6
プリン型(orマフィン型)の内側にケースを敷き、生地を八分目くらいまで入れる。
- 7
170℃のオーブンで15~20分ほど焼く。
- 8
★アレンジ★
しと☆ふわ*かぼちゃマフィン*
(レシピID:
1969679)
コツ・ポイント
我が家はガスオーブンです。電気オーブンの場合は、温度を少し高めにしても良いのかもしれません。お使いのオーブンにより適宜、温度と時間を調節して下さいね!
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