●の材料→水300ccにローリエ・ローズマリー・コンソメを入れて弱火で10分ほど煮る。

ドライハーブを使う場合はお茶パックを使用すると良いです♪

スープを作っている間に切ったジャガイモ・人参・玉ねぎを電子レンジで600w6分～7分加熱。今回はシリコンスチーマー使用

レンジで加熱している間、◆の材料を全部良く混ぜておく。今回はミキサーを使用。むらなく材料が混ざりますよ♪

塩鮭は1切れを3等分くらいの1口大に切る(骨は身崩れしない程度に取りのぞく)

塩鮭を入れて火が通ったら出来あがり。ディルを是非添えて下さい♪
塩鮭・コンソメからの塩分で十分ですが薄い時は塩で調整。

コンソメはクロアチア料理を作った時に購入した「べゲダ」を使用。市販のコンソメでもちろんOK!塩分少なめを選びましょう。