今回はこちらのホットケーキＭＩＸ粉を使用。

野菜は電子レンジか湯がいて、柔らかくなるまで火をとおす。

卵とＭＩＸ粉をかるく混ぜ、野菜を入れて混ぜる。
野菜からの水分もあるので、牛乳は様子みながら入れる。
写真状くらいに。

型にオリーブオイルの塗り、その上から小麦粉を振っておく。
型に混ぜた生地を入れていく。

この型で、６～７分目くらいまで入ります。

１９０℃のオーブンで３０分焼く。
（オーブンはあらかじめ１９０℃で余熱）

型からだし、網の上で冷ます。

１センチくらいにスライスして、ラップをして冷凍しておけば、いつでも食べさせれます！！