作り方
- 1
ホットケーキミックスの袋書きの分量より少し牛乳多めで生地を作ります。
りんごは輪切りにして芯を型で抜きます。 - 2
りんごのサイズに合わせて、パンケーキを焼きます。生地を焼き始めて1～2分位したらシナモンを振りりんごをのせます。
- 3
パンケーキを返し、蓋をして蒸し焼きにします
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- 4
りんごが柔らかくなったら一度取り出して、りんごの芯の型抜きに合わせてパンケーキも型抜きします
-
- 5
フライパンに少量のお砂糖とバターを熱し、溶けてきたらりんごの面を下にしてキャラメルを焼きつけます
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- 6
粗熱が取れたら、ラップをし冷蔵庫で冷やして完成♪
-
- 7
オマケ⁉
もちろん☆抜いた星型も一口おやつです☆ -
コツ・ポイント
りんごは少し厚めの1～1.5cm位がおいしいです。キャラメルはお好みで、濃いめ薄目でどうぞ♪
柔らかくなったりんごとしっとりパンケーキがおいしいです♡よく冷やして下さいね！
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