新生姜ときのこの肉巻き
にがあいす @cook_40060579
くるっと巻いてたれをかけたらチンするだけ♪の簡単調理。新生姜のピリッとした風味がきいたちょっとオトナなお弁当おかずです。
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜のクックモニターに当選したので、
美味しいレシピをと考えました。
新生姜のピリッとした風味がお弁当のいいアクセントになります♪
新生姜ときのこの肉巻き
くるっと巻いてたれをかけたらチンするだけ♪の簡単調理。新生姜のピリッとした風味がきいたちょっとオトナなお弁当おかずです。
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜のクックモニターに当選したので、
美味しいレシピをと考えました。
新生姜のピリッとした風味がお弁当のいいアクセントになります♪
アプリでひらく作り方
- 1
しめじのイシヅキをとり小房に分けておく。
新生姜は縦に半分に切る。 - 2
豚肉をまな板にひろげてしめじ、新生姜を端に置く。
そのままくるくる巻き込む。 -
- 3
耐熱の容器に肉の巻き終わりが下になるようセットする。少ないので器いっぱいにならなくても大丈夫です。
-
- 4
漬けだれの材料をすべて合わせ、片栗粉がだまにならないようによくとき混ぜる。
-
- 5
３に４をまわしかけ、ラップをしてレンジ６００Ｗで2分。いったん取り出し上下を返した後、ラップなしでさらに1分加熱する。
- 6
たれをよく絡めてあら熱をとり、冷めたら半分に切り分ければ完成です＾＾
-
コツ・ポイント
簡単なのでコツは特にいりません＾＾
巻くときになるべく隙間ができないようするくらいです。
熱いうちは肉がほどけやすいので冷めてから切ったほうが扱いやすいです。
きのこはしめじ以外でも美味しいです。お好みでどうぞ☆
つくれぽ
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