パン粉不要！豆腐で簡単ハンバーグ
蓮華50 @cook_40060635
ハンバーグを作ろうと思ったらパン粉がなく自己流にして作りました
ハンバーグソースはもちゃスキさんのを参考にして作りました
このレシピの生い立ち
材料を全部ボールに入れてからパン粉がない事に気づき色々検索して豆腐で作ったらヘルシーそうだなと思い作ってみました＾＾
パン粉不要！豆腐で簡単ハンバーグ
ハンバーグを作ろうと思ったらパン粉がなく自己流にして作りました
ハンバーグソースはもちゃスキさんのを参考にして作りました
このレシピの生い立ち
材料を全部ボールに入れてからパン粉がない事に気づき色々検索して豆腐で作ったらヘルシーそうだなと思い作ってみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参はフードプロセッサーで超細かくみじん切りにします。
豆腐はレンジで２分位チンしてざるにのせ水切りをします。 -
- 2
１と豚ひき肉マヨネーズをボールに入れて混ぜ混ぜします。
（人参はすりおろしたほうが混ぜやすいです） -
- 3
２をこねて粘り気が出てきたら、形を整えて真ん中にくぼみを作ります。
-
- 4
フッ素加工のフライパンに油を入れ３を６個位ずつ入れ蓋をして、３分間蒸し焼きにします。（中火で）
-
- 5
３分位したら裏返してさらに３分焼きます。（弱火～中火弱で）
-
- 6
焼けたらキャベツの千切りと一緒にお皿に盛ってお好みのソースをかけて出来上がりです＾＾
（写真ありません＾＾；）
コツ・ポイント
鶏むね肉で作ればもっとヘルシーにおいしくできると思います＾＾
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