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母のそぼろあんかけ豆腐
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母のそぼろあんかけ豆腐-レシピのメイン写真

母のそぼろあんかけ豆腐

pecori_no
pecori_no @cook_40045025

鳥そぼろ(ID:19103940)の応用編。ごはんにかけるだけじゃもったいない!

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鳥そぼろの応用方法です。

鳥そぼろ(ID:19103940)の応用編。ごはんにかけるだけじゃもったいない!

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材料

  • 鳥そぼろ(ID:19103940) 100g
  • 豆腐(木綿) 1丁
  • しめじ 1パック
  • 小口ねぎ 1/2束
  • 片栗粉 小1
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作り方

  1. 1

    小口ねぎは2cm程の長さに切る。しめじは石月を取っておく。豆腐は水切りして5mm幅に切る。

  2. 2

    フライパンに豆腐を並べ、表面に色がつくまで焼き、別の皿に取り出しておく。

  3. 3

    フライパンにしめじを入れて炒める。鳥そぼろとねぎも入れてさっと炒め、同量の水で溶いた片栗粉でとろみを付けたらできあがり。

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pecori_no
pecori_no @cook_40045025
2011/08/15 09:19に公開
まだまだ初心者ですが・・・
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このレシピのキーワード

そぼろ あんかけ 鶏肉 シメジ 片栗粉 こねぎ 豆腐

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