マンゴーをフルーツとして切り分けた後、種の周りについている果肉をきれいにこそげ取る。↑こんな感じです。

牛乳にスプーンなどでこそげ取ったマンゴーの果肉をそっと入れてかき混ぜる。↑このくらい取れました。