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ブリの煮物☆中華風☆
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ブリの煮物☆中華風☆-レシピのメイン写真

ブリの煮物☆中華風☆

久遊さん
久遊さん @cook_40051236

ブリの照り焼きばかりで無く、中華風でもご飯が進みます^_^
このレシピの生い立ち
ブリのアレンジとして(^-^)

ブリの照り焼きばかりで無く、中華風でもご飯が進みます^_^
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ブリのアレンジとして(^-^)

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ブリの煮物☆中華風☆

久遊さん
久遊さん @cook_40051236

ブリの照り焼きばかりで無く、中華風でもご飯が進みます^_^
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ブリのアレンジとして(^-^)

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材料

五人分
  • ブリ 五切
  • にら(5cmカット) 一把
  • めんつゆ&酒&水 ブリがヒタヒタになる量
  • ショウガ(千切り) ひとかけ
  • 砂糖 大さじ1
  • ゴマ油 ひとまわし
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作り方

  1. 1

    ブリはザルなどに並べ、たっぷりの熱湯をまわしかけ臭みをとります。

  2. 2

    麺つゆ&酒をフライパンに入れ一煮立ちさせ、ブリ&ショウガを入れアルミホイルで落し蓋をしフライパンの蓋もし、中火で煮る。

  3. 3

    仕上げにニラ、ゴマ油をまわし入れ完成。(ニラは予熱で火が通ります(^-^))

コツ・ポイント

必ず、煮汁が沸いてからブリを入れる事☆

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久遊さん
久遊さん @cook_40051236
2012/11/05 04:43に公開

このレシピのキーワード

煮物 ぶり ニラ 酒 しょうが

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