とろたま豚大根丼
kiyura0905 @cook_40061029
とりあえず豚肉を楽しみたい。でもつくるのがめんどいのは勘弁。そんなときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
とりあえずめちゃめちゃ作るのがめんどくさかったので…たまごと豚肉が消費できればいいやとあるものを入れて完成しました(；・∀・)
とろたま豚大根丼
とりあえず豚肉を楽しみたい。でもつくるのがめんどいのは勘弁。そんなときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
とりあえずめちゃめちゃ作るのがめんどくさかったので…たまごと豚肉が消費できればいいやとあるものを入れて完成しました(；・∀・)
作り方
- 1
フライパンに油を引き、大根が柔らかくなるまで炒めます
- 2
大根が柔らかくなったら豚肉をいれて、しっかりと焼きます
- 3
醤油とみりんを入れて、まんべんなくからめます。
- 4
火を止めてすぐに卵を割り入れ、あえていきます。
- 5
卵が好みの硬さになったら丼にもりつけます（ご飯は最初から盛っておくと、卵が固まる失敗を防げます。
コツ・ポイント
卵を割ってすぐにかき混ぜないと、目玉焼きになってしまうので注意です(*´ω`*)
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