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○○家のからあげ★〃
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○○家のからあげ★〃-レシピのメイン写真

○○家のからあげ★〃

★☆ひ彩ママ☆★
★☆ひ彩ママ☆★ @cook_40045362

安い手羽元を使ってのからあげ(o^∪^o)何本でも食べれます♪♪
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材料

2人分
  • しょうゆ 大さじ2
  • ほんだし 小さじ1/2
  • たまご 1/2個
  • 手羽元 1パック(約10本)
  • 塩 小さじ1強
  • こしょう 少々
  • 酒 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルに手羽元を入れ、塩、こしょう、ほんだし、酒、醤油を入れて混ぜる。

  2. 2

    溶き卵を入れて手で混ぜる。小麦粉と片栗粉を入れてさらに混ぜる。

  3. 3

    180度の油で揚げる。途中で弱火にし、表面がキツネ色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

玉子は1個使うと玉子の味が強くなるので半分で☆揚げ上がりのサインは肉の血が黒になって身がしまったらオッケーです!

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★☆ひ彩ママ☆★
★☆ひ彩ママ☆★ @cook_40045362
2011/08/11 02:00に公開
いつも参考にしてます。ママになって家事と育児で大変だけど、お菓子作りが大好きなので色々覚えたいと思ってます♪♪料理上手な奥さん、ママになりたいな(^∇^)
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 卵 酒 小麦粉 手羽元

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