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ジャージャーうどん♪
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ジャージャーうどん♪-レシピのメイン写真

ジャージャーうどん♪

emily-love
emily-love @cook_40039977

中華麺が定番みたいだけど、うどんなら大体冷蔵庫に入ってるからね☆子供でも食べれるようマイルドにしてあります。
このレシピの生い立ち
この間お店で食べて美味しかったので、作ってみました♪

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中華麺が定番みたいだけど、うどんなら大体冷蔵庫に入ってるからね☆子供でも食べれるようマイルドにしてあります。
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材料

5人分
  • うどん(茹で麺) ５パック
  • ☆豚ひき肉 ５００ｇ
  • ☆エノキ茸 １パック
  • ☆玉ねぎ ２分の１個
  • キュウリ １本
  • ★水 ４００ｃｃ
  • ★しょうゆ 大さじ４
  • ★味噌 大さじ２
  • ★砂糖 大さじ１
  • 水溶き片栗粉 大さじ２を水大さじ４で溶いたもの
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作り方

  1. 1

    うどんをたっぷりの沸騰したお湯で茹でたら冷たいお水でしめておいてね。

  2. 2

    エノキ茸と玉ねぎはみじん切りに。大きめでも大丈夫だよ。

  3. 3

    フライパンを熱して豚ひき肉を少し色が変わるまで炒めて、少し赤い所が残るくらいでエノキと玉ねぎ入れて、又炒めてね。

  4. 4

    フライパンの中身がシッカリ炒まったら★の材料を投入。沸騰後３分ほどグツグツして。

  5. 5

    水溶き片栗粉投入してダマにならないように混ぜてね。

  6. 6

    うどんを器に盛ってフライパンの具材をかけて、細切りキュウリを乗せたら出来上がり♡

コツ・ポイント

食べる時には、良くかき混ぜて食べてね～。大人にはコチュジャンを入れると又美味しくなりますよ♪♪

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emily-love
emily-love @cook_40039977
2011/08/11 11:06に公開
4姉妹のママです。簡単なご飯＆オヤツを作りたいと思っています。皆さんどうぞ宜しくお願いします♪♪♪
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このレシピのキーワード

うどん えのき キュウリ 豚ひき肉 めん 味噌 玉ねぎ

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