ズッキーニのしっとり蒸しパン
モカ’ｓママ @cook_40045101
米粉でしっとり、ズッキーニできれいな緑色に・・・目にもお腹にも優しい蒸しパンができました
このレシピの生い立ち
米粉とズッキーニでお菓子を作りたくて・・・
ズッキーニのしっとり蒸しパン
米粉でしっとり、ズッキーニできれいな緑色に・・・目にもお腹にも優しい蒸しパンができました
このレシピの生い立ち
米粉とズッキーニでお菓子を作りたくて・・・
アプリでひらく作り方
- 1
米粉とベーキングパウダーをボウルにいれ、泡立て器でしっかりかき混ぜる。
- 2
ズッキーニは皮ごとすりおろし、チーズは１cm角に切っておく。
- 3
ボウルに卵、砂糖、塩を入れ、泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。
- 4
③にズッキーニ、サラダ油、バニラエッセンスを加え、ゴムベラでよく混ぜる。
- 5
④に①の粉類を加え、軽く混ぜたら、チーズを加えさらに混ぜ合わせる。
-
- 6
カップに等分し、蒸気の上がった蒸し器に入れ、中火で１５分蒸す。
-
コツ・ポイント
蒸し器がない方は深めのフライパンや鍋で代用できます。フライパンや鍋に直接熱湯を入れてカップを置いて蓋をしてください。蓋には濡らして、固く絞ったふきんをまくと、カップの中に水滴が垂れませんよ。
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