誰でも食べれる！！ゴーヤのパンケーキ☆
ここみ☆ゆりあママ @cook_40047666
ゴーヤ嫌いな人でも必ず食べられます！！
ゴーヤを丸々１本使うので栄養満点♪朝食やおやつにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤがたくさんとれたので作ってみました☆
誰でも食べれる！！ゴーヤのパンケーキ☆
ゴーヤ嫌いな人でも必ず食べられます！！
ゴーヤを丸々１本使うので栄養満点♪朝食やおやつにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤがたくさんとれたので作ってみました☆
作り方
- 1
ゴーヤの綿をとって適当な大きさに切り、フードプロセッサーにかける。
-
- 2
形がなくなるまでかけたら、鍋にいれて★もいれて中火弱で煮詰める。
-
- 3
バターと板チョコを耐熱皿にいれ、レンジで溶かす。
粉類はふるっておく。 - 4
ボールに卵とパルスイートをいれて泡だて器で混ぜる。
- 5
３の溶かしバターとチョコ、１の煮詰めたゴーヤをいれて混ぜる。
- 6
牛乳を加えて混ぜ、ふるった薄力粉とベーキングパウダーもいれて混ぜる。
- 7
フライパンに油をひき、温まったらぬれ布巾の上においてフライパンを冷ます。
- 8
再び火にかけて中火弱で生地おたま１杯分を一気に流しいれて焼く。
-
- 9
ふつふつと小さな泡がでたら裏返して弱火で焼く。
残りの生地も同じように焼く。 -
コツ・ポイント
今回は白いゴーヤを使いました！普通のゴーヤでも同じです☆
パルスイートを使ってますが、普通の砂糖の場合は３倍量で作ってください☆
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