メロンは４等分に切り、種が固いようなら取り除く。
（柔らかければ、そのままついてて大丈夫です）

メロンを薄切りにする。（２㎜ほど）

厚手のビニール袋にメロンを入れ、めんつゆと酢を１：１の割合で入れる。

空気を抜いて袋の口を閉じる。
冷蔵庫に入れて半日以上おいたら出来上がり。