フライパンにオリーブオイルをいれ挽肉を炒めておきます。次にご飯を入れて炒めます。

ボールに卵を溶き、生クリームを入れ、1の炒めたご飯とたっぷりのチーズを入れ塩コショウを多めにいれ混ぜ合わせます。

フライパンに、2を流しいれ、丸くフライパンの形にじっくりと焼き、焼き色がついたら、ひっくり返し再度焼きます。

焼きあがったら、パプリカを振りかけていただきます。