ふんわりヘルシーピーマン肉詰め
簡単でヘルシーな肉詰めです。
他の野菜などでも、肉団子としても使えます。
このレシピの生い立ち
ダイエットメニュー
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに鶏ひき肉と豆腐をいれスプーンで混ぜる。
- 2
塩・こしょう・片栗粉をいれさらに混ぜる。
- 3
水分が多いようであれば、片栗粉を足す。
- 4
硬さは、ちょっとやわらかいかなーくらいでも大丈夫です。
- 5
ピーマンは縦に半分に切り、種を取る。内側に小麦粉を打ち粉をして、1を詰める。
- 6
フライパンにオリーブオイルをいれ、肉の面から並べる。ふたをして、蒸し焼きにして、両面をこんがりやく。肉面が3〜4分、ピー
- 7
マン面を2〜3分。
- 8
焼きあがったらお皿に盛り、おろしポン酢でいただきます。
コツ・ポイント
ピーマンだけでなく、肉詰めにすると美味しいもの、ナス・しいたけ・ズッキーニ・れんこんなどといろいろＭＩＸすると、食感も変って同じ肉詰めでもたのしめます。さらにヘルシーにしたい場合は、鶏もも肉ではなく鶏むね肉のひき肉を使ってもＯＫです。むね肉
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