もりもり天津丼
フルーツトマト @cook_40045074
子どもが簡単にできる卵料理。好きな素材を加えれば、お料理大好き。お手伝い大好きになれるかな。
このレシピの生い立ち
ごはんにとろとろ卵をのせると天津飯風に。
子どもの大好きな素材を加えました。
もりもり天津丼
子どもが簡単にできる卵料理。好きな素材を加えれば、お料理大好き。お手伝い大好きになれるかな。
このレシピの生い立ち
ごはんにとろとろ卵をのせると天津飯風に。
子どもの大好きな素材を加えました。
アプリでひらく作り方
- 1
かにかまぼこは長さを半分にして、ほぐし、レタスは手でちぎります。トマトのときは一口大に切ります。
- 2
卵に白だしと大さじ１程度の水を加えてかき混ぜます。同時に水溶き片栗粉を用意します。
- 3
卵焼きフライパンに油をひいて、具を炒めます。そのまま食べられる素材が多いので省略してもかまいません。
- 4
たまごを加えて、木べらで、一回程度、かき回し、鍋肌から水溶き片栗粉を流しいれ、半熟の薄焼き卵を目指します。
- 5
お好みで裏側も返してさっと焼きます。
- 6
ご飯の入った丼にのせたら、天津丼のできあがり。
-
コツ・ポイント
卵をやわらかく仕上げます。
具はきのこをはじめ、お好みのものを加えてもいいと思います。
塩で味を仕上げましょう。
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