豚肉のピリ甘辛焼き
uzu1118 @cook_40052021
2014.2.12話題入り♡
生姜焼きも美味しいケド、たまにはコチュジャン入りのピリ甘辛味も美味しいですよ♪お試しあれ～
このレシピの生い立ち
厚いお肉や塊り肉が苦手な旦那さんでも食べれる薄切り肉で、大好きなピリ甘辛な味付けにしました。
豚肉のピリ甘辛焼き
2014.2.12話題入り♡
生姜焼きも美味しいケド、たまにはコチュジャン入りのピリ甘辛味も美味しいですよ♪お試しあれ～
このレシピの生い立ち
厚いお肉や塊り肉が苦手な旦那さんでも食べれる薄切り肉で、大好きなピリ甘辛な味付けにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
タッパーに調味料を全て混ぜ合わせる
豚肉を1枚づつタレに付けたら裏返す(私はお箸使用)全ての肉を同様にして30分漬ける -
- 2
タレにゴマ油が入っているので焼く時は油を引かずに焼けます！
または、クッキングペーパーを敷き両面弱火で焼けば洗い物いらず - 3
お皿に盛り付けたら完成！！！
写真はマイレシピID:19430252
の彩り野菜添えと一緒に♪ -
- 4
生姜焼き用のやや厚めのお肉でも美味しいです♫
キャベツの千切りやレタスと一緒にどうぞ♫ -
- 5
タレに漬け込んでおけば4，5日持つので、毎日のお弁当用にも使えます
数日分の味付け＆焼き方＆漬け方についてはコツ参照！
- 6
2014.2.12
話題入りさせて頂きました♡
作って下さった皆様に感謝です
( ∩ˇωˇ∩)
コツ・ポイント
・長く浸かり味が染みるので醤油の量を少々減らす
・翌日、肉がタレを全て吸ってしまったら酒かみりんを大さじ1～2掛ける
・全てをひっくり返し、タレに漬かっていた分から焼き、残りをタレに漬けます
翌日は、また上記同様に行って下さい
つくれぽ
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