簡単シンプル☆豆乳プリン
桃のやさしい薫り @ne8888
とってもシンプルで簡単だけど、まったりプルプル♪定番にしたい豆乳プリンです^^*
このレシピの生い立ち
豆乳のパックの裏に記載してあったレシピを簡単＆自分好みにアレンジしました。これは家族にも大好評♪舌触りの良い美味しいプリンが出来上がりました^^v11/27各所追記しました。
簡単シンプル☆豆乳プリン
とってもシンプルで簡単だけど、まったりプルプル♪定番にしたい豆乳プリンです^^*
このレシピの生い立ち
豆乳のパックの裏に記載してあったレシピを簡単＆自分好みにアレンジしました。これは家族にも大好評♪舌触りの良い美味しいプリンが出来上がりました^^v11/27各所追記しました。
作り方
- 1
小鍋に型の高さ2/3くらいまで浸かるように水を入れて沸かし始める。
- 2
ボウルに卵→砂糖→豆乳→バニラエッセンスの順で入れてその都度ホイッパーでぐるぐるとよく混ぜ、型に流し入れる。
- 3
型にアルミホイルをかぶせ沸騰した湯に入れ鍋の蓋をし、弱火に5〜10分かける。※竹串を刺してドロッと付いてこなければOK
- 4
追記※少し付いてくる程度でも余熱で固まるので大丈夫です。過熱注意。
- 5
追記※容器の縁を持ってゆすってみて、表面の真ん中が少し半熟っぽくプルンと大きく揺れる位が引き揚げの目安です。
- 6
鍋からすぐに出し、荒熱を取って冷蔵庫でよく冷やして出来上がり♪
- 7
2014.3.21話題入りしました♪作って下さった皆さんどうもありがとうございます！！(*> U <*)
コツ・ポイント
スが入らないように火加減は出来るだけ弱くして下さい。加熱時間は目安なので、時々竹串を刺して確認してみて下さい。まだ少し早いかな？位で取り出すとまったりプルプルとした食感になります。卵液は濾さなくてもOKですが、濾すとより滑らかになります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
レンジで簡単♪５分で作れる豆乳プリン❤ レンジで簡単♪５分で作れる豆乳プリン❤
レンジで温めて混ぜて冷やすだけ！！卵不使用！！とっても簡単でヘルシーな豆乳プリン♪ぷるぷるで美味しいですよ♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17602045
