かぼちゃサラダ
よくあるかぼちゃサラダに比べて、マヨネーズを使っていないのでカロリー控えめです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使ったヘルシーサラダです。
作り方
- 1
かぼちゃをレンジで温めて柔らかくする。
- 2
（適当な大きさに切っておくと均一に熱が通りやすい）
- 3
たまねぎを薄くスライスして水にさらす。
- 4
かぼちゃをボールに移して、フォークなどで潰す。
- 5
水気を切ったたまねぎ、オリーブオイル、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
- 6
味見をしながら塩、コショウを加えて味を整える。
コツ・ポイント
＊レモン汁をライムに変えても美味しいです
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