かぼちゃをレンジで温めて柔らかくする。

（適当な大きさに切っておくと均一に熱が通りやすい）

たまねぎを薄くスライスして水にさらす。

かぼちゃをボールに移して、フォークなどで潰す。

水気を切ったたまねぎ、オリーブオイル、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。

味見をしながら塩、コショウを加えて味を整える。