混ぜるだけなすとピーマンの味噌炒め

混ぜるだけなすとピーマンの味噌炒め-レシピのメイン写真

混ぜるだけなすとピーマンの味噌炒め

コロコロぼうや @cook_40060970

みそ味でご飯がとまらない！ボリュームたっぷり。パクパク食べれちゃいます。ご飯のお供にいかがですか？
このレシピの生い立ち
いっもなすと豚肉だけなのでピーマンもいれてみました。

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いっもなすと豚肉だけなのでピーマンもいれてみました。

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みそ味でご飯がとまらない！ボリュームたっぷり。パクパク食べれちゃいます。ご飯のお供にいかがですか？
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材料

四人分

豚バラ肉 200グラム
☆みそ大２
ピーマン 3個
☆砂糖大２
なす３本
☆酒大２
☆醤油大１
胡麻油適量

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作り方

1

なす、ピーマンは乱切りに。肉は食べやすい大きさに切る。
2

☆を混ぜておく。少量豚バラに絡めておく。
3

なすとピーマンを炒める。紫紺色になったらとりだす。肉を中火でいため ☆の残りを加えて炒める。
4

なすとピーマンを戻し入れて手早く炒め、胡麻油をまわし入れる。出来上がり♪

コツ・ポイント

肉にからめるときはよく味が染み込むようによくからめて下さい。

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コロコロぼうや

コロコロぼうや @cook_40060970

2011/08/22 06:39に公開

このレシピのキーワード

炒めものなすピーマン酒豚バラ肉味噌

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