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カニの生姜春雨スープ
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カニの生姜春雨スープ-レシピのメイン写真

カニの生姜春雨スープ

とたかのり
とたかのり @cook_40052196

体温まる一品ヘ(^_^)カニが入り贅沢感UP♪カニほぐし身は市販の物です
このレシピの生い立ち
カニが余ったのでついでに作りました

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カニの生姜春雨スープ

とたかのり
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材料

  • カニほぐし身 お好みで
  • 白菜 50g
  • 水 600cc
  • 白だし 適量
  • ブラックペッパー 少々
  • おろし生姜 お好みで
  • 春雨 1P
  • 胡麻油 少々
  • 三つ葉 1本
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作り方

  1. 1

    鍋に水をはりカニほぐし身をいれ沸騰させます。アクを取って下さい(^.^)

  2. 2

    白菜は千切りにし、1に入れます(^.^)この時に白だし、ブラックペッパーを入れ、味をととのえます

  3. 3

    春雨はお湯につけザル等で湯切りしときます。

  4. 4

    2が沸騰したら胡麻油とおろし生姜をお好みでかけまぜて出来上がりです(^-^ゞ

  5. 5

    器に湯切りした春雨をもり、4のカニスープをかけ、三つ葉を上に乗せたら完成です(^-^ゞ

コツ・ポイント

カニほぐし身は初めからから鍋に入れておくとカニのだしが良く出て美味しくなります(^.^)

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とたかのり
とたかのり @cook_40052196
2012/11/05 04:11に公開

このレシピのキーワード

スープ かに 春雨 白菜 みつば

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