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パパのキャベツ餃子でパティー
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パパのキャベツ餃子でパティー-レシピのメイン写真

パパのキャベツ餃子でパティー

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

キャベツ餃子、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む?????
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きょうのパパの餃子パティー(風凛)

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材料

100ケ分
  • キャベツ(粗みじん切り) 500g
  • ニラ(3mm位に切る) 1把
  • 葉ねぎ(小口切り) 1/2把
  • 豚ミンチ 300g
  • ニンニク(微みじん切り) 25g
  • 生姜(すりおろし) 30g
  • 調味料
  • 塩 25g
  • 味の素 20g
  • 胡椒 微量
  • 山椒 微量
  • 酒 微量
  • しょうゆ 微量
  • ゴマ油 微量
  • ラー油 微量
  • その他
  • 片栗粉(つなぎ) 50g
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作り方

  1. 1

    キャベツ、ニラ、葉ねぎ、ニンニク、生姜を切って、又は、おろして準備する。

    • パパのキャベツ餃子でパティー作り方1写真
  2. 2

    ボウルで豚ミンチに塩を加えて、よく捏ねる。

    • パパのキャベツ餃子でパティー作り方2写真
  3. 3

    味の素、胡椒、山椒、酒、しょうゆ、ゴマ油、ラー油を加えて、混ぜる。

    • パパのキャベツ餃子でパティー作り方3写真
  4. 4

    ニラ、ねぎを加えて混ぜる。

    • パパのキャベツ餃子でパティー作り方4写真
  5. 5

    キャベツを加えて混ぜる。

    • パパのキャベツ餃子でパティー作り方5写真
  6. 6

    片栗粉を網を通して混ぜる。
    (つなぎ)

    • パパのキャベツ餃子でパティー作り方6写真
  7. 7

    ポリ容器に入れ、ラップをして蓋をする。
    (冷蔵庫でねかす)

    • パパのキャベツ餃子でパティー作り方7写真
  8. 8

    後は、包んで焼くだけ。
    (パックに詰めて、パテイー会場へ)

    • パパのキャベツ餃子でパティー作り方8写真

コツ・ポイント

豚ミンチと塩は、よく捏ねること。
後は、混ぜるだけ。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2012/10/30 18:31に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 片栗粉 キャベツ 豚ひき肉 にんにく 酒 山椒 青ネギ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17602299
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