オクラとミョウガの味噌味チャンプルー☆

Name: オクラとミョウガの 味噌味チャンプルー☆
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉小間切れ １５０ｇ; オクラ ４本; みょうが ４本; 厚揚げ １枚; 卵 ３個; ごま油 大さじ２; A味噌 大さじ１; B酒・砂糖 各大さじ３; 鷹の爪 ひとつまみ

四万十みやちゃん @cook_40051061

とっても美味しい　味噌味チャンプルーです！ご飯が進みますよ～！
このレシピの生い立ち
オクラとミョウガが　沢山あったので　チャンプルーにしたら美味しいだろうと思って　作りました！

オクラとミョウガの味噌味チャンプルー☆

四万十みやちゃん @cook_40051061

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材料

４人分

豚肉小間切れ１５０ｇ
オクラ４本
みょうが４本
厚揚げ１枚
卵３個
ごま油大さじ２
A味噌大さじ１
B酒・砂糖各大さじ３
鷹の爪ひとつまみ

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作り方

1

オクラは　食べやすい大きさに、ミョウガは４分の１の大きさに切っておく。
　　厚揚げは　食べやすく　切っておく。
2

フライパンに　ごま油を入れ、豚肉を入れて炒め、豚肉がある程度加熱できたら
　　１を加え　更に炒める。
3

２の中に　Aを加え、しっかりと炒めて味をつけてください。
4

３に　溶き卵（３個）を加えて　炒めます。
5

４を　器に盛り付け、お好みで糸唐辛子を　トッピングしてください。
6

★ブログは「四万十住人の簡単料理ブログ！」
http://blog.goo.ne.jp/miyazaki-ka/
です！

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四万十みやちゃん @cook_40051061

2011/08/21 11:44に公開

★ とにかく　簡単！美味しい！家庭で　出来る　料理を　紹介していきます。★ ブログ　公開中！！「四万十住人の簡単料理ブログ！」http://shimanto-miyachan.blog.jp/こちらの　ハンドルネームは「みやちゃん」です！料理レシピ本出版しました！「四万十住人のスピードうちごはん」です！簡単レシピ満載です！よろしくお願いします♪

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