エビを塩ゆでにして横半分に切る。もやしはゆでるかシリコンスチーマーで500W2~3分加熱。レタスは水洗いしてちぎる。。

卵は耐熱容器に割りほぐし、電子レンジ500Wで２分加熱し、フォークでくずしておきます。

具がそろったら、フライパンに水（記載外）を入れて、ぬるま湯程度に温めます。

生春巻きの皮を１枚だけフライパンの中に入れます。１〜２分したら手で取ります。（箸だとやぶれやすい。）

ぬれ布巾の上に皮を置いたら、中央にエビ（外側を下に）、レタス、もやし、春雨、卵と順にのせ、手前から皮を上にかぶせる。

更に横を中央に向かって折り、向こう側の皮を手前に折って包みます。（見えやすいよう黄色いまな板にのせてます）

エビが外に見えるように包むとキレイ！具は他にもハムや蒸し鶏（ID19413511）や紅茶豚（ID19377941）でも美味！

タレは混ぜるだけ。大人はスイートチリソースやニョクマム（大きいスーパーに有）で！おすすめは黒酢大さじ１＋マヨ大さじ１です