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タロイモの芋サラダ♪
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タロイモの芋サラダ♪-レシピのメイン写真

タロイモの芋サラダ♪

美紀ちゃま
美紀ちゃま @cook_40056226

チンヌク(タロイモ)の可能性を感じる一品になりました!(^^)!

このレシピの生い立ち
たくさんもらったタロイモの可能性に挑戦したくて\(^o^)/

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美紀ちゃま
美紀ちゃま @cook_40056226

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材料

  • タロイモ 1個(ソフトボール位)
  • 冷凍ミックスベジタブル 好みで適量
  • 水 100cc位
  • Aシーチキン 大2(好みで調節可)
  • Aマヨネーズ 大3
  • A塩、胡椒 3~4振り
  • Aカレー粉 小1/2~1/4
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作り方

  1. 1

    *沖縄ではタロイモはすでに蒸されて販売されているのでそこは省きます。

  2. 2

    大き目のタッパーに、ミックスベジタブル、タロイモ、水を入れラップをしてレンジ600w3分半~4分加熱する。

  3. 3

    茹で上がった様に柔らかくなったらマッシュしていく。

  4. 4

    綺麗にマッシュ出来たら、Aを加えてよく混ぜる。
    味を見てマヨネーズを足しても良い。

  5. 5

    *ポテサラの代わりに弁当に入れてみました!

    • タロイモの芋サラダ♪作り方5写真

コツ・ポイント

タロイモは、水分が少ない芋なので3でタッパーに残った水分と合わせながらマッシュしていく事でパサパサ感が減ります。

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美紀ちゃま
美紀ちゃま @cook_40056226
2012/11/05 02:43に公開
始めた時は、2児のママでしたが、今や3人の男の子のママです!!!忙しくて好きな料理も程々ですが楽しい毎日を模索している今日この頃です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾手帳代わりに付けてたレシピ皆さんの参考になれば幸いです(๑´ڡ`๑)♡”
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ カレー粉 ミックスベジタブル

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